养香猪致富 致富经养香猪
胡广富:让巴马香猪在咸宁“定居”
他原本是一农庄主，为了圆食客舌尖上的美食梦，他不远千里，两次奔赴广西巴马，引进了200多头巴马香猪。这时，扶贫部门找上了他，协助他做起了“猪官”。终于，历经磨砺后，他自创研制了一款中草药，让巴马香猪在咸宁成功落户，带动21户贫困户依靠养殖香猪创收16万元。他是咸安区官埠桥镇河背村的胡广富。
巴马香猪带来商机
46岁的胡广富经营着一家农庄。他发现，餐桌上一盘盘的精肉，食客都不太爱吃，许多食客表示，希望吃到儿时猪肉的味道。
一番苦想，胡广富想起在上世纪90年代初，他曾看到广西桂林巴马猪的消息。它是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种。1995年3月，巴马被命名为“中国香猪之乡”，巴马香猪便成了地方特产。
胡广富立即驱车到广西，带了23头巴马香猪到咸宁，每头仅重20斤。半个月内，这20头小猪一销而光 。食客反映，这种猪肉汤鲜、味美、还有嚼劲，犹如尝到了儿时的味道。
这让胡广富看到了商机。于是，他再次南下广西。这回他购回了100头种猪和100头子猪，就这样开始了他的养猪事业。
巴马香猪“定居”咸宁
2016年，咸安区水利局、农办和扶贫办得知胡广富养巴马香猪一事后，将胡广富纳入精准扶贫户。当年，胡广富又压上了家中所有积蓄，再从广西引进600头种猪，散养在山林乡野。但是，由于香猪对气候和环境不适应，当年夏天一批猪患了肺炎;到了冬天又因气温低，另一批猪又患了肺炎，导致引进的香猪一批批倒下。最后，仅有99头种猪存活下来。
胡广富对剩下的香猪倍加呵护，小心繁育。不料，去年养殖场再遭重创，防汛期间，小香猪不断死亡，养殖场前期投入的500多万元，几乎损失殆尽。
为了养好巴马香猪，让巴马香猪在咸宁“落户”，胡广富边养殖，边摸索，结合各种方法，自创研制了一款中草药，专治巴马香猪的肺炎。每到夏冬两季，胡广富就提前给香猪喂药，提前预防。两年间，胡广富经历两次失败，终于让外来的巴马香猪在咸宁“定居”。
巴马香猪带动脱贫
香猪虽“定居”咸宁了，但养殖路上仍有不少挫折。胡广富下定决心，要让巴马香猪在咸宁健康地生长和繁衍。他用仅剩的几十头种猪 ，育出第二代和第三代香猪，让巴马香猪在咸宁成功“落户”，目前总量达到3000头。
由于小香猪全靠山野放养，食草饮泉，普通成猪不过三四十公斤，肉质格外鲜香。自第一批香猪出栏以来，长沙、武汉、东莞等地的订单接踵而至。
周边的乡邻眼羡了。胡广富成立咸安区桂香巴马香猪生态养殖合作社，带动有意愿饲养香猪的乡亲。他把种猪分送给众乡邻，每户贫困户4头种猪，不定期举办专题技术讲座，传授饲养方法，后期还包回收仔猪。香猪肥了，村民富了。一年来，每隔3个月回收一批小猪，以500元/只收购。
45岁的杨剑是河背村贫困户，也是养巴马香猪的受益者。杨剑去年8月领养4头种猪，每头种猪一年可产两次小猪仔，每只猪一次可产8-10只。从去年至今，杨剑已出栏了70头小猪，收入3.5万元，还有40头年底出栏，一年可赚4万元。像杨剑一样依靠养殖小香猪创收的还有20户贫困户，仅2016年度，就共同创收16万元。
胡广富说，今年年底将有600多头母猪产仔，全年总量将达5000多头，争取明年底香猪存栏量达到10万头。去年，胡广富荣获咸宁市“金融精准扶贫示范户”荣誉称号。
养香猪致富
经过近9年的探索饲养，山东淄博市淄川区西河镇节家峪村农民张成高成功将产于西藏高原的藏香猪引进落户内陆。从最初的19头仔猪繁衍到8000多头，现存栏达6000多头，成为山东省有名的纯种藏香猪养殖基地。这几年，张成高采取合作社+基地+农户”的模式，帮助300多户贫困户脱贫致了富。
致富经养香猪
5月阳光明媚,位于贵州省桐梓县松坎镇岩椅村的弘扬香猪特色养殖场里,成群的小香猪在圈舍周围的坡坎上悠闲地觅食,两排规则的圈舍里圈养着熟睡的母猪。
中午12时左右,一身 “猪倌”打扮的李光洪夫妇往猪圈的食槽里倒了一些熟饲料,闻着声响,周围的小香猪立马围拢过来,争抢食物“要不了几个月,这几十头香猪就能出栏了。”看着一天天肥壮的小香猪,李光洪夫妇一脸欣慰。
曾经,“猪倌”李光洪是一名在外漂泊的打工仔。夫妻俩在外打工20余年,先后两次回乡创业都以失败告终,打工多年的积蓄消耗殆尽,乡邻们冷嘲热讽,说李光洪“没有金刚钻,就不要揽瓷器活儿”。
这一年,李光洪在重庆綦江朋友家做客,在朋友的指引下考察了綦江一家香猪养殖场,夫妻俩又不约而同萌生回乡创业的念头。但一想到前两次的失败,夫妻俩又忐忑犹豫起来。松坎镇农机服务中心的工作人员得知李光洪夫妻的想法后,上门为他们加油鼓气,并在技术上给予大力支持,坚定了李光洪夫妇养殖香猪的信心。“我们决定再试一次,看到别人的香猪卖得这么好,我也要当好‘猪倌’。”李光洪信心满满。
2014年春节,在镇村干部帮助下,李光洪从银行贷款修起占地约8亩的养殖场,并到重庆綦江、合川等地买来25头种猪,投入资金20万元办起了属于自己的养殖场。如今,李光洪的养殖场圈舍有种猪35头,存栏的商品香猪100多头。李光洪说,通过自繁自养,预计下半年种猪规模可达100头,商品香猪存栏800头,可实现产值90万元。“猪儿都是圈起养的,但我们的香猪却是放养的。”李光洪一句话道出了香猪的养殖“秘诀”。
“放养的香猪,肉质较普通猪肉更香更有嚼头,价格也卖得更高。”李光洪跟笔者算了一笔账:香猪出栏时平均20公斤,按照市场价每公斤70元到80元,一头香猪可卖到1500元左右。
看到香猪发展的前景好,松坎镇党委政府因势利导,采取“养殖场+农户+合作社”模式,即由合作社免费为每个困难户家庭提供2头母猪,待母猪产崽后,由合作社统一回购,销售到重庆、遵义等地。以每年每头母猪产崽2窝、每窝猪崽10头来计算,一年2头母猪出栏商品香猪近40头,可实现产值近6万元。
“按照现行脱贫标准,参与香猪养殖的困难家庭只需要一年的时间就可以脱贫。今后我们要积极向上级争取产业扶贫项目、资金,向特色种植养殖户倾斜,真正走出一条适合松坎产业扶贫的新路,带动更多乡亲增收致富,”松坎镇党委书记王毅话语坚定。
产业扶贫是脱贫攻坚战最直接、最有效的载体。目前,依托特色种植养殖大户带动和产业合作,不少返乡农民工在松坎镇党委政府的扶持下,参与到种植养殖业当中来,一步步行进在小康路上。
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