[泉州大华酒店]泉州大中型餐饮单位节前卫生“体检”

　　昨日上午，泉州市、区两级卫生部门，对市区部分大中型餐饮单位开展节前专项检查。检查中，涂门街集集小镇、鲤城酒店当场遭到点名批评，并被要求在当天内立即整改。

　　当日上午，卫生执法人员先后来到鲤城酒店、涂门街集集小镇、豪佳香餐饮有限公司等餐饮单位检查。在集集小镇厨房内，地板十分油腻，排水沟里满是垃圾，案板也没有及时清洗，旁边的墙面污渍很多，没有加设“三防”设施。而鲤城酒店内的水果料理操作间，紫外线灯设置不当。据介绍，紫外线消毒灯必须与操作台平行，且距离操作台1.5米的距离，这样才能起到消毒、杀菌的效果。

　　卫生执法人员提醒，“年夜饭”应选择在证照齐全、食品安全信誉度好的餐饮单位就餐，消费者在就餐后应索取饭店开具的发票，凡是发现违反法律、法规的行为，可以向卫生监督部门投诉。

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