如果你细心一点，你是否会发现街道两边又多出了许许多多的小吃店呢?你是否思考过为什么小吃店会如此之多?原因很简单赚钱多，门槛低。于是越来越多的人选择学习小吃技术开小吃店。
在福建师范大学旁边，有着木制墙面、醒目红色招牌、不足10平方米的夹饼已经开业20天了，离很远就能见到蜿蜒的队伍。透明的玻璃可直接看到操作台，戴着眼镜、一个20岁出头的男生，正在砧板上卖力把多汁的酱卤肉剁碎，用刀片开一个馍，装入剁好的肉碎末，一边有个女孩在收银。
夹饼连锁管理有限公司3个人全是福建师大本科毕业，分别是2011年毕业的赵一航，专业自动化;2011年毕业的王小兵，专业计算机;2010年毕业的何祥文，专业化工;还有一个正在准备加入的同学，2013年毕业的李金峰，专业管理学。
据了解，夹饼利用微信营销：图文并茂讲故事、还贴上详细地图;追求品质：包装袋用进口材料，成本是普通塑料袋20倍;注重用户体验：吃完馍可索取口香糖，排队时间长会有遮阳伞，渴了有免费矿泉水，顾客玩手机没电了，还可借用充电宝……
正宗的夹饼在北京市内一个9至10元，孟兵表示，他们的定位就是要低于大众的心理价位。这样凭高销量摊薄固定成本。夹饼的价格是7元/个，比西安肉夹馍的均价8元/个还便宜。
夹饼客户体验环节设计让顾客能看到“海底捞”的影子。赵一航说，互联网人做任何行业，都会考虑一点，就是把用户体验放在第一位。我们坚信一点，只要你做出了让大家满意的东西，最终这个成本一定会有人替你买单，一定会得到回报。
小吃行业在众多行业中总是经久不衰，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。因此，学习小吃技术，加盟小吃行业一定不会让你失望的。
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