CPI一路高涨，洋快餐涨价余音未了，中式快餐真功夫却宣布将在12月1日至明年1月11日期间，启动史上最大力度的低价促销，以期抢占更多的市场份额。
真功夫副总裁兼首席营销官张帆向记者透露，此次新品“半价月”主推什锦腊香煲饭及套餐。以一份23.5元的什锦腊香煲含汤套餐为例，半价仅12元，促销力度堪称史上最低。预计此次促销行动至少将让利百万。
“低价超值策略不会仅限于短期，我们希望用低价吸引更多消费者尝试，而用产品和服务影响他们的下次消费。”张帆坦承，食品原料成本上涨，带来的压力显而易见。不过真功夫将通过优化内部流程、提升效率，控制成本。
而值得注意的是， 10月份中国内地CPI涨幅高达4.4％，11月甚至可能突破5％的历史高点。受此影响，涨价成为餐饮企业的主流声音。日前，麦当劳就宣布将汉堡以及饮料等产品价格均上调0.5至1元。真功夫此时却大打降价牌，究竟是为何？
有业内人士表示，最近洋快餐肯德基在北京、广州、深圳等地新推出18元的米饭产品，而麦当劳推出了半年多的午餐时段15元套餐也备受白领的青睐。这都对真功夫造成了一定压力。现在，麦当劳涨价，真功夫却逆势降价，一方面可以给人留下深刻印象，一方面也可以趁机抢占市场份额。
此外，近日，国务院发布16条措施平抑物价，近期农产品价格急涨的趋势受到抑制，食品原材料的价格行情已趋稳定。上述业内人士表示，真功夫此时做低价促销，成本压力也可相应消减。
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