大学生创业奇招:“DIY厨房”|大学生创业策略:“DIY厨房”

2019-04-17   来源:商机创业
  “远离食堂噪音纷扰,安静中又增加同学之间的友谊”“吃自己做的饭,有种新鲜的味道”、“给人感觉温馨,有家的情境”。

  近日,郑州大学3名学生合伙开设的DI自助餐饮屋,在众多创业大学生中脱颖而出。该厨房只需自备所需菜品,即可自己动手做饭。不少吃腻学校食堂饭菜的学生表示,私人厨房让远离家乡的学子们找到了家的感觉。

  这家名叫“DIY聚青春自助餐饮屋”位于郑州大学附近的一个小区,一栋一百平米左右的房子里。厨房、客厅、休息室,家具、厨具样样俱全,人均消费10元,不过菜品需要自己携带。

  17日傍晚,“DIY聚青春自助餐饮屋”飘出阵阵香气,“主厨”郑州大学大三学生张东在厨房异常忙碌,洗菜、切菜、炒菜。此时,他的几个同学在休息室兴奋地玩着纸牌游戏。

  东北口音的张东同学告诉记者,他很喜欢自助餐饮这个形式,室内装饰也颇有家的感觉,自己亲手做饭会比在外吃饭相对干净。并且,同学聚在一起,玩的开心,也能增进友谊。

  DIY厨房创建人、该校大一学生周亚东谈及这项另类创业时说,这是迎合现在大学生的心理,会做饭的同学可以秀厨艺,不会做饭的同学也可以有一个学习厨艺的场地,出于这样一个想法,他“填补了市场空白”,并于今年3月初期正式开门迎客。

  他在学校附近租了一套住家公寓,提供场地设备,专门供同学们自己做饭聚餐。收费标准为:每人10元。时间限定为:10人以下3小时,10人以上4小时。

  开业后,新颖的形式吸引很多同学电话预订厨房。同时,同校的另外两名大一学生郭明洋和赵丰年也加入了他的创业行列。三人各司其职,分工明确。

  已经去过两次“聚青春DIY自助餐饮屋”的郑州大学大一学生焦广鹏说:“这个厨房给大家提供了一个很好的平台,自己做什么就吃什么,品尝自己做的饭菜,享受自己的空间。”

  “和同学相约一起买菜做饭,感觉很真实,同学间也更容易沟通,增添了凝聚力,不像在餐厅那么束缚。”来此聚餐的学生范洪瑞说,DIY厨房给他带来了家的感觉。

  合伙人郭明洋介绍,开业至今,他们利用课余时间经营一个多月以来,除去房租和各项食材、水电费用,营业首月就已净赚3000多元,这给了他们三人很大的鼓励。郭明洋称,DIY厨房虽很受同学欢迎,但经营过程中因经验不足,还有很多不完善的地方,不当家不知材米油盐贵,他和两位合伙人会再进一步完善现有经营模式,争取把“聚青春DIY自助餐饮屋”长久做下去,给同学提供更大的便利。

大学生创业奇招:“DIY厨房”|大学生创业策略:“DIY厨房”

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