酒店经营金点子 经营金点子:京城流行“随便”菜

2018-04-11   来源:商机致富网

“小姐,来杯‘随便’!”眼下到餐厅就餐,见到有人点菜时叫“随便”的千万不要奇怪,这只是一种饮料和菜的名称。据了解,“随便”这道菜和饮料已开始在京城各酒店流行起来。

昨天,笔者在北京东单一家饮料店终于一睹“随便”芳容。一个大杯子,盛的是一种呈绿色的汽水,外加几块冰。端起一尝,有一股淡淡的涩味,口味并不佳,居然要价24元。也许是名字取得怪,笔者在店内呆了不到半小时,前来喝“随便”的人竟有十几位。一位正在品尝“随便”的先生说,这名字取得挺新鲜的,不知道是啥玩意儿,尝尝鲜儿。

俗话说买的没有卖的精,聪明的商家瞅准商机,一些酒店也纷纷推出“随便”这道菜。据顾客介绍,由于菜名特别,以前又没品尝过,多半是抱着猎奇的心理想尝个新鲜。炒“随便”的原料、口味、价格五花八门,主要在一些中、小酒店风行。至于“随便”究竟有多少种,很多厨师也答不上来。

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