大棚养蚂蚱致富 养蚂蚱大棚
走进黑龙江泰来县大兴镇依布气村的几十栋大棚，正值收获的7月，这里却没有长势喜人的瓜果蔬菜，只见一层玉米秸秆厚厚铺散开来，密密麻麻趴满了青绿色的蝗虫。在大兴镇蝗虫养殖基地，昔日田间害虫摇身一变，成了“致富虫”。
蝗虫俗称蚂蚱，肉质松软，营养含量高，“炸蚂蚱”“烤蚂蚱”是夏季深受人们喜爱的小吃。“现在蝗虫市场需求量大，还没等宣传，就被周边县市的烧烤摊和餐馆一抢而空。”大兴镇党委书记王柱说。
记者采访时，正值大兴镇农业技术推广中心工作人员进行技术指导，教授养殖户如何查看生长状况和控制湿度。据介绍，蝗虫养殖具有成本低、周期短、效益高等特点，蝗虫成长期为55天，从五月中旬到九月可以养殖两茬，产卵可在土壤中越冬，待次年继续生长。
王柱说，按照当前市场价格，一斤蝗虫能卖到15元，平均每栋大棚可以养殖200斤，扣除第一年购买虫卵、网罩等成本，目前基地30栋大棚年收益可达12万元，将全部分给周边村屯的贫困户。除了分红，养殖基地还给具有劳动能力的贫困户提供就业岗位近30个。60岁的贫困户衣汉明因家里没地，收入微薄。如今来养殖基地打工的他负责滴水、投食等，一年工资可达6000元。
更值得一提的是，这些大棚都是培育水稻秧苗的育秧大棚，从每年5月初育秧结束后就处于闲置状态。黑龙江省是水稻种植大省，水稻产区有很多育秧大棚。养殖蝗虫可以充分利用这段空闲“变废为宝”，效益可观，被当地人看成脱贫致富好门路。
“发展扶贫产业要对准市场需求，把扶贫资金用到点子上。”王柱认为，养殖基地如同产业试点，关键能在贫困群众中起到示范带动作用，帮助他们树立起市场意识、主动对接市场，增强脱贫攻坚的内生动力。
大棚养蚂蚱致富
建一个大棚养殖蚂蚱，这在普通庄稼人眼里绝对是件极其荒唐的事。蚂蚱历来与灾害联系在一起，可如今蚂蚱被云南芒市五岔路乡芒蚌村农民“请”进了大棚，当宝贝一样养起来。一年下来，这昔日的“灾星”居然成就了他们的致富梦。
小时候生活在乡村里的人都有一个无法磨灭的童年记忆：每当秋收季节，当大人们把金黄的稻谷收割好一簇一簇地放在田里晾晒，此时，那些蚂蚱也就从各处冒出来，在田里稻簇之间四处跳跃，此时，小孩们最高兴的就是在割好晾晒的谷簇里小心翼翼地扑蚂蚱，每当扑到一只蚂蚱，不管大小都用一根长长的草从蚂蚱的颈部穿起来，草的下端结一个小结，不一会儿工夫就可以扑到一大串一大串，扑够了就将串好的蚂蚱提回家里，用小油小锅煎熟当做最好的零食食用，在缺肉少食的年代，蚂蚱是乡村孩童最好的美食之一。
如今，吃蚂蚱已不用亲自到田里扑，想吃了可以到芒市的夜宵摊点上点上一盘。那么，这么多的蚂蚱是从哪里来的呢?近日，我们了解到，在云南德宏的芒市五岔路和梁河县的一些地方，有人专业养殖蚂蚱。
1公斤蚂蚱最多能炸10盘
蚂蚱又称蝗虫，原本是一种普通的昆虫，但泛滥成灾后果就难于预料了。多年来，蚂蚱一直以害虫的面目出现。如果在多年前，很多城里的人或许还感到难以置信，但如今，蚂蚱能吃，而且还是一道美味的食物。在芒市和许多城里的晚点夜宵摊点上，大盘大盘的蚂蚱已经成为食客们的最爱，也是喜欢吃夜宵的人们最好的下酒菜肴之一。
在云南芒市晚点、夜宵摊点上，一盘蚂蚱能卖到10元、20元甚至30元，1公斤蚂蚱可以炸成8盘到10盘，颇有市场前景。
俗话说，有人吃，而且吃的人多，自然就有市场。那养蚂蚱需要做哪些准备工作，又有哪些步骤及注意事项呢?下面我们就来看看云南德宏芒市五岔路乡芒蚌村养殖蚂蚱的村民汤绍旺养蚂蚱致富故事。
考察市场后决定养蚂蚱
村民有养牛的、养羊的，为何汤绍旺却独辟蹊径，养蚂蚱呢?是什么让他动了养蚂蚱的念头呢?然而，在我们觉得不可思议的事情，在汤绍旺说来却是水到渠成。
“去年，村上组织去梁河考察，而那次考察的重点就是如何养蚂蚱，回来我就决定养蚂蚱了。”汤绍旺说，当地吃蚂蚱的人很多，特别在芒市，蚂蚱还成为人们夜宵中不可或缺的美食，养蚂蚱很有市场潜力。
经过考察，他了解到，养蚂蚱成本低。一个养蚂蚱的大棚，3000元就能建成。除了蚂蚱的种贵一些外，剩下的就只有割草喂了，而且蚂蚱容易养活。
建一个大棚需要四个步骤
去年12月，汤绍旺考察回来后，就开始动手建大棚，按照手头的资金计划，他准备建3个大棚。
他说，建大棚首先得把地弄平整，不能长有杂草。因为如果大棚里杂草长起来后，蚂蚱放进去容易，但捉起来非常难。地弄平整后，第二步是做拱。
“建大棚少不了竹子，而我们这里最不缺的就是竹子，10多米高的都有。”汤绍旺说，一个大棚约13米长、3.5米宽、拱高1.7米，而做拱的材料就是5.6米长的竹片。拱做好后，先用纱网罩住，再用薄膜在周围盖起来，一个大棚就算做好了。
8个大棚每天割160公斤草
今年4月，汤绍旺到梁河购进14公斤蚂蚱的种，放进3个大棚里养。如今半年多过去了，特别是“五岔路乡绍旺蝗虫养殖专业合作社”成立后，其他村民也加入进来，目前发展到8个大棚。
“8个大棚，我们每天要割160公斤草才够喂，每天喂两次。”汤绍旺说，上午把一捆捆绿油油的杂草撒进棚内，到下午就被蚂蚱吃得差不多了，需要再喂一次。蚂蚱容易养活、繁殖率也非常高，虽说不喂饲料，专门喂草，但也非常“挑嘴”，喂蚂蚱的草在割之前得仔细检查，喷洒过化肥和农药的草不能要，否则蚂蚱吃后会死亡。他笑着说：“所以说，人工养殖出来的蚂蚱是纯天然绿色食品，可以放心吃。”
冰冻蚂蚱价格低三分之一
“夏季的时候，天气热，蚂蚱从幼虫养到成熟只要两个月。冬季天气转凉，气温下降，要养两个半月才能卖。”汤绍旺算了一笔账，每个大棚按两个月卖一批、一批卖30公斤，每公斤60元计算，8个大棚两个月毛收入达1.4万余元。
“那是生意好的时候，活蚂蚱每公斤能卖到60元;生意不好的时候，来收购的人寥寥无几，就只能将蚂蚱冰冻起来。”汤绍旺说，他为此还买了个大冰柜，将成熟的暂时卖不出去的蚂蚱冰冻好。“但冰冻蚂蚱的价格就远远不如活蚂蚱了，每公斤只能卖到40元。”
不过，即使按照每公斤40元的价格计算，一年之内盈利还是不成问题。
蚂蚱具有食用及药用价值
中国食用蚂蚱的历史十分悠久，人们习惯将蚂蚱洗净用油炸，下酒食用，据《食用昆虫与菜谱》一书中介绍，蚂蚱体内含有蛋白质73.5%，氨基酸18种，总含量为20.3%，蚂蚱体内还含有维生素B1、B2、E、A胡萝卜素和丰富的多种维生素，4种脂肪酸和丰富的微量元素，常食用的种类有中华稻蝗、东亚飞蝗等。全世界都有以蚂蚱做食品的习惯，蚂蚱的肉质松软，味美如虾，各大宾馆、饭店煎炒烹炸做出的“油炸蚂蚱、陆地飞虾、飞蝗腾达”等几道菜深受消费者的青睐。
蚂蚱不但是美味佳肴，而且还有药用价值。把蚂蚱焙干、研末，每次服3克，一日3次，用酒送服，可治疗破伤风。蚂蚱还可用于治疗支气管炎哮喘。
养蚂蚱大棚
蚂蚱学名蝗虫，吃庄稼叶子，是农业上的害虫。而这小小的蚂蚱却给千山区农民王宝柱带来了可观的收益。目前，王宝柱的蚂蚱一公斤卖到70元还供不应求。日前，记者来到位于大孤山镇下石桥村王宝柱的蚂蚱养殖基地。
远远望去，一排排白色大棚在翠绿色的玉米苗映衬下格外醒目。走近一瞧，大棚是用白纱覆盖的，里面满是蹦来跳去的蚂蚱。走进大棚，穿行其间，蚂蚱惊飞而起，在白纱上黑压压地落了一层。
王宝柱介绍，这种蝗虫叫东亚飞蝗，是引发我国蝗灾的元凶。去年，王宝柱到山东旅游，发现蚂蚱是当地餐桌上极受欢迎的绿色食品，品尝后觉得味道不错，仔细了解得知，蝗虫不但好吃，而且营养丰富，蛋白质含量高过牛奶和鸡蛋，并含有多种维生素和磷、钙等元素。
王宝柱当即决定养殖蝗虫。他花1万余元购买了一批蝗虫卵，回到鞍山，租了块地，支起4个纱棚，开始养殖蝗虫。小蝗虫很快孵化出来，王宝柱承包了几亩玉米地，用玉米叶喂蝗虫。一个半月后，蝗虫长得又大又肥。王宝柱到市内几家酒店推销，过油的蚂蚱被冠以“陆地飞虾”、“飞黄腾达”等美名，一炮打响。
今年，王宝柱扩大了养殖规模，纱棚扩大到10个，并租了8亩地专门种草。他说，蝗虫养殖投资很小，一个纱棚成本不超过1000元，养殖不需要特别技术，只需喂些青草。蝗虫一年可繁殖2代，一个60多平方米的纱棚一代能产75公斤，以每公斤70元算，一个纱棚就能收入一万多元。10月，蝗卵就进入冬季休眠期，整个养殖期只有5个来月，省时省力省钱。
听说王宝柱利用大棚养殖蝗虫致富，很多人慕名前来请教。王宝柱毫无保留地向他们传授技术，并提供种源。王宝柱告诉记者，蝗虫在国际上的销售情况很好，日本、韩国每年都从我国进口数百吨冷冻蝗虫，今后他将不断扩大养殖规模，形成从孵育、养殖到市场销售的产业链，帮助更多人致富。
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