想转型做单品了。最近,一位不愿透露姓名的厨师长在与记者的交谈中透露这样的想法,“大而全的餐饮业态,现在难做,形势也不太看得清,所以一旦找好店面,我就会独立操作单品店。” 中国101商机网www.101ms.com
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垂直细分领域想转型做单品了。最近,一位不愿透露姓名的厨师长在与记者的交谈中透露这样的想法,“大而全的餐饮业态,现在难做,形势也不太看得清,所以一旦找好店面,我就会独立操作单品店。” 中国101商机网www.101ms.com
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