餐饮开店指导。随着经济文化的发展，今年来很多人赚钱都选择做餐饮创业项目，但是由于缺乏经验，很多人在赚钱的项目上血本无归，下面小编就为大家介绍一下开餐饮店需要注意些什么，一起看看吧!
从开业筹备来比较，盘店肯定是最省力的，诸如执照申请等，都可吃“现成饭”。而开店则不同，必须从零开始，从最初的人事规划、训练，到店面装潢、货物采购、营销宣传……每个环节都要自己把握、自己策划，若进度控制适宜，则一切顺利。
从客源、投资和资金运用来比较，盘店有优势。因为原来的店肯定有自己的固定客源，不用投入太多的资金，且马上有现金收入供周转。开店的话，最大的问题就是初始阶段的客源，需要时间来培养;而且还要投入，不光是开店所需资金的投入，更需要现金周转。
从其他方面比较，盘店的风险就大得多。比如：老店的债务、税务等财务问题，合同等法律问题，设备的质量问题……所有这些，有时很难一目了然，一不小心，即陷入陷阱。综上所述，开业指导专家比较一致的意见是：既然创业，还是从头干起。
租店铺还是买店铺
创业者，一般来说手头的钱还是有限的，所以大多是从租店铺开始自己的创业征程。
若要预租店铺，需注意六方面的问题：
一、了解一下这个店铺是否符合商品房预售条件，开发商是否已经取得商品房预售许可证;
二、要和开发商签订《商铺预租合同》，合同里，租赁者的姓名、房屋所在地点面积设备等、租赁期限、租金数额、支付方式等，均应详细列出;
三、《商铺预租合同》签订后，承租者和开发商应当在15天内持预租合同和其他相关材料向房地产交易中心办理预租合同登记备案;
四、承租者必须懂得，开发商只有在预租店铺竣工并取得房地产权证后，方可与你订立预租店铺使用交接书，交付房屋;
开餐饮店之前一定要考虑好你以后的发展路线是什么，也就是要有计划有目标，这样你做起来就更能找准方向。
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