乍看到“麦斯·米科尔森”这个名字，大家会觉得陌生；
一旦po出本尊照片，不少人豁然开朗：原来是他。
怎么样？
看到这张脸有没有瑟瑟发抖？
麦斯·米科尔森，江湖人称麦子叔，丹麦国宝级演员；
凭借冷酷的脸和高挑的身躯，成了不少欧洲电影里的“反派专业户”。
比如大家熟知的《狩猎》——
正是这张沟壑满满、阴郁冷峻的脸，让影片中的邻居们武断推定，他就是那个猥亵女孩的怪大叔；
剧版《汉尼拔》，麦子叔随便一戳，面具一戴，镜头自带三分惊悚——
其实，这张脸早在亮相国际影坛之前，就已在丹麦国内家喻户晓；
毫不夸张地说，麦子叔曾出演的一个角色，可以跟美国的德州电锯杀人狂、韩国《杀人回忆》里潜逃多年的真凶相“媲美”；
这个角色，也成了家长恫吓孩子禁止外出的“老妖怪”——
《绿色屠夫》
别被片名蛊惑，绿色的屠夫，指的并不是无污染屠宰场。
相反，它特指了主人公的心境，绿色、祥和、满足。
从烹羊宰牛，到意外杀人，再到嗜血成瘾
这个能把杀生演出绿色感觉的的主人公，就是麦子叔。
且看这颇具领导范儿的发型和猜不透想什么的眼神，以及额头沁满的汗水，重口味影片爱好者有福了。
麦子叔和贝安，原本是一对难兄难弟；
一个中年危机，一个身无长物。
两人在镇子里的熟食店里工作，不仅收入微薄，每天还要抗住老板阴晴不定的贬损和谩骂。
这天，贝安来麦子叔家里做客。
两人一合计，你有供货商我有烹饪技能，干脆合伙另起炉灶，多赚一些，顺便气气这黑心老板。
虽说北欧高福利，但这事儿并不简单。
麦子叔成家多年，多少有些积蓄，贝安月光族，启动资金不好找；
手足无措之时，贝安想了一个捞偏门的办法：
贝安小时候曾出过车祸，父母惨死，孪生哥哥成了植物人，这么多年下来，一直是政府福利机关养着哥哥。
福利机构为了节省开支，这天给贝安一封信函，植物人哥哥苏醒无望，作为病人唯一的亲人，如果贝安同意“拔管子”，将得到一笔抚恤金；
为了改变命运，不再给他人打工，搭建自己的一番事业，贝安再三犹豫后，签了字。
在亲哥哥面前，贝安思绪复杂，他最终选择了用哥哥的半条命，去改善自己现今的烂仔命。
告别之际，贝安再三嘱咐机构火化部门的小姐姐，务必给哥哥最好的临终关怀。
就这样，凑够了启动资金，熟食铺开了起来。
小确丧，是北欧电影常有的调调，开张第一天，店铺如大家所料般冷清。
麦子叔和贝安起初认为，是宣传单页没发够，但日复一日，依旧生意寥寥。
他们哪里知道，做生意可不是一腔热血就能成功的。
屋漏偏逢连夜雨。
麦子叔和贝安刚刚结束了0营业额的一天，麦子叔老婆上门了，吵着闹着要离婚，理由无非是“不长进”“没情趣”“肾衰退”...
本就烦心的麦子叔懒得理对方，应付两句锁了门店就去喝闷酒了。
一夜之间，地覆天翻。
第二天一早来到店里，麦子叔被吓个半死——
昨晚跟老婆争吵之际，完全忘记还在冷库修电线的工人。
冷库四周无窗，铁门严严实实
被关了一宿，这会儿电工早已被冻成死。
慌了神的麦子叔一时不知道怎么处理，刚要给贝安打电话，好死不死，冤家原老板登门。
这人听说自己当初的学徒如今自己门户，想来掂量掂量斤两，顺便灭灭麦子叔的威风。
一顿冷嘲热讽，麦子叔自然没听进去，好在没有看到死尸，为了尽快赶走“目击证人”，只能包一斤鸡肉送给原老板。
后厨里的麦子叔忽然冷静下来：
前半生的心血换来这间无人问津的店铺，事业即将化为泡影；
老婆执意离婚，向往的婚姻如今也成了死水；
眼前这个恶老板，如今正以胜利姿势奚落自己。
索性，麦子叔为了惩罚对方，将死去电工的尸体砍掉大腿，制作一番，当成鸡肉卖给了他。
内心os：MD，吃人肉，恶心死你。
事情就此出现了转机！
酒香不怕巷子深，肉香不怕人品差。
拿着"鸡肉"回家的老板，被这一口美味震惊了灵魂，一时忘了麦子叔是自己的竞争对手；
一传十，十传百，大家在唇齿留香之余，都惊讶于麦子叔的技法，平平无奇的鸡肉能做出直击灵魂的香味。
就这样，麦子叔的熟食店火了。
独家麦香鸡，成了这个小镇哄抢的美食。
别忘了，店铺还有另一个合伙人，贝安。
让人意外致死，本就是贝安无法接受的悲剧；
剥其皮，卖其肉，这更是贝安眼中极为变态的事。
几番争执后，贝安为了情谊、为了事业，还是被麦子叔安抚下来，不去自首。
麦子叔保证，卖完手头上这批货，就此罢手。
自私和贪婪是人性的弱点，尝到甜头的麦子叔就此黑化；
这种铤而走险后赢来的回报，如果真的就此罢手，那反而会不符合情理。
果不其然，越来越多的人命，成了麦子叔的刀下亡魂。
一开始，麦子叔只选择公园流浪汉等无从查证的人下手，到后来，干脆随心所欲，房东、食客，一言不合就关冷库。
麦子叔的贪欲和胆子越来越膨胀；
店铺里的生意也好得不可收拾。
小镇的居民向麦子叔投来欣赏和羡慕的称赞，烹饪大师、顶级私厨、味蕾工程师...
麦子叔享受着眼前的一切，他换了车、换了住所、换了情人。
却与最了解他的合伙人贝安，渐行渐远。
屡次三番劝阻后，贝安发现麦子叔一意孤行，决定散伙，与在火化场结识的妹子过踏实日子。
下面的剧情，因为这个妹子，再次改变了方向。
妹子的父母曾遭遇海难，流落荒岛，父亲曾靠吃母亲的肉活了下来。
吃人肉，是这位年过七旬的老头一生的阴影，那种难以形容的味道，他至死难忘。
就在这天，他吃下女儿带回来的“鸡肉”后，开始神志不清...
麦子叔的阴谋是否就此败露？
大家从影片中找答案吧，结局非常精彩！
这部丹麦版的《人肉叉烧包》，看似重口，其实大家完全可以当做童话看。
有网友评论，连人肉叉烧包这种题材都能拍得这样温馨家庭，北欧真的没治了。
不同于黄秋生饰演的嗜血残暴纯变态，麦子叔出演的“绿色屠夫”卖人肉，有着更深层的内心驱动力。
这种心理疾病，有过屡战屡败经历的人更能体会。
小时候，我们没有过人的天分，没有命运的恩宠；
现实，总是把我们和梦想分开；
长大发现，我们不过是芸芸众生里沧海一粟，人云亦云，随波逐流；
渴望被认可，渴望被羡慕，哪怕，方式是飞蛾扑火。
就像麦子叔自己所说——
“我从未被爱过”
所以，《绿色屠夫》这部影片，杀人吃肉根本是个噱头；
相反，影片中几乎没有血浆，麦子叔也少有狰狞的表情，导演用一种看似极端、实则平和的口吻对社会进行批判——
看似高福利的社会中，有太多太多爱缺失的空心皮囊；
这样行尸走肉的一生，又有什么价值可谈？
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