苹果什么时间采摘 红富士苹果采摘时间
苹果的采摘季节要具体到是什么品种才能确定，以下是苹果品种以及其成熟采摘季节。
1.红富士
红富士是着色系富士的总称。在富士推广栽培过程中，由于其具有较活跃的遗传性变异特点，在日本各地涌现出许多果实着色好的变异单系，共有100多个。烟台引进栽培的主要单系有2001富士、烟富3号、秋富1、长富2、长富6、岩富10、早生富士等。
红富士果实极耐贮藏，在半地下窖可藏至翌年5月，在冷风库可藏至翌年7月。贮藏后香气更浓，风味更佳。果实发育期170~180天，10月中下旬采摘，生理落果和采前落果很轻，成熟前无裂果现象。
2.嘎拉
9月上旬成熟采摘。在嘎拉的栽培和选育过程中，栖霞提供的两个优良单株经过烟台市果树站在全市范围内试栽鉴评，名列各优系之首，定名为烟嘎1、2号，其综合性状优于新嘎拉，色泽鲜红艳丽，外观甚美，平均单果重200克左右，8月下旬至9月上旬成熟，为嘎拉苹果的代表品系，极有发展前途。
3.桑萨
又名珊夏，8月下旬成熟采摘，果实圆锥形或扁圆形，单果重230克左右;底色黄绿，向阳面浓桃红色，阴面呈桃红色，果面腊质较厚，皮薄美观;果肉黄白色，松脆爽口，味甜、多汁，有花红果香味，可溶性固形物含量13~15%左右，较耐贮藏，为一个极有发展前途的中早熟品种。
4.红将军
9月中旬成熟采摘，比富士早熟30天以上;耐贮性强，不易发绵，自然贮藏可到春节。红将军苹果可在仲秋节和国庆节前上市，具有广阔的市场前景，栖霞已成规模栽培。
5.金冠
又名金帅、黄香蕉。果实大，一般单果重200克以上，果实生育期140天，9月中下旬成熟采摘;充分成熟后也不落果，晚采果实果肉淡黄色，生食风味极佳。果实可贮至次年2~3月，但环境湿度低时果皮易皱。
6.红星-蛇果
果实生育期145天左右，9月中旬成熟采摘，较耐贮藏，采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。
7.红玉
果实发育期120天，9月上中旬成熟采摘。是很好的生食、加工兼用品种，果实极适合加工果汁、果脯等。
8.乔纳金
果实生育期155天左右，有采前落果现象。幼树结果早，坐果率高，丰产，10月上中旬果实成熟采摘。采收稍晚，梗洼处易发生裂口，果面易“返糖”，贮藏期易分泌蜡质物质。
9.小国光
10月下旬至11月上旬成熟采摘，单果重120克左右，最大可达200克，扁圆形，青黄色，在光照好的条件下，向阳面可着红晕。香气少，品质中等或偏上，其果极耐贮运，常温下可贮存至翌年5月份，它时有裂果现象，极丰产。
苹果什么时间采摘
什么时间采摘苹果最好?六项指标看苹果最佳采摘时间：
果皮颜色 绝大多数苹果品种从幼果到成熟，果皮颜色会发生有规律的变化。例如，果皮的底色由深绿逐渐变为浅绿或黄色等。有些品种着色较早，但果皮底色仍然是绿色，只有果皮底色由绿变黄，果实才真正成熟。有的品种，如金帅等，可在果品底色黄绿时就采收，但采后马上就销售的最好等到底色变黄时再采收，这时口感是最好的。
果柄 果实真正成熟时，果柄基部与果苔间形成了离层，果实稍受一点外力，如被旋转或者抬高就会脱落。
果实生长期 在正常气候条件下，不同品种在同一地区都有比较稳定的生长发育时间，由盛花期到成熟期所需时间也比较固定。盛花期后，一般早熟品种在60~100天成熟，中熟品种在100~140天成熟，中晚熟品种在140~160天成熟，晚熟品种在160~190天成熟。
种皮颜色 在果实发育过程中，果品的种子有逐渐变成褐色的规律。剥开果实，若种子已经变成褐色或黄褐色，表明果实已经成熟。
果实硬度 果实硬度指的是果实去皮以后的硬度。随着果实的成熟，果肉会逐渐变得松软，硬度逐渐降低，而未熟时，果肉比较坚硬。
果实的成熟期 果实的成熟期可分为采收成熟期和食用成熟期。采收成熟期是指果实体积不再增大，果柄基部已形成离层，稍扭、抬高即可脱落的时期，而食用成熟期是指果实最好吃的时期。一般苹果晚熟品种采收后3~4周才达到食用成熟期，早熟品种的两种成熟期基本一致。因此，为了长途外运，早熟品种往往需要提前采收。
红富士苹果采摘时间
按照苹果正常的生长期以及正常的采摘期，苹果收获的季节，应该是每年的霜降到小雪期间，即每年10月下旬至11月上旬。而如今苹果的收购时间一般在10月上旬，更早的收购已经提前至9月底。特别是陕西那边，在10月初期便开始有大量苹果在收购、上市。市场上只要有商贩收购，果农们就开始采摘、销售。
现在的红富士苹果尽管从外形、品相上来看相当漂亮，白里透红，十分诱人，但是因为果实并没有成熟，吃起来的口感却相当差。成熟的苹果，会有果香，果肉呈现黄色，而且果肉越黄，说明苹果的糖度越高，苹果吃起来的口感则越好。在霜降以前的10月中上旬，对于苹果的“口感”生长至关重要，10月中上旬，光照较足，有利于苹果的营养吸收;同时，这个时期，昼夜温差较大，有助于苹果糖分的增加。而如今苹果普遍“早采”，导致苹果错过了增加“口感”的最佳时期，势必导致“口感”较差，建议等到霜降以后再采摘苹果。
苹果最佳采收期的六种方法
一看果皮颜色
绝大多数苹果品种从幼果到成熟，果皮颜色会发生有规律的变化。例如，果皮的底色由深绿逐渐变为浅绿或黄色等。有些品种着色较早，但果皮底色仍然是绿色，只有果皮底色由绿变黄，果实才真正成熟。有的品种，如金帅等，可在果品底色黄绿时就采收，采后马上就销售的最好等到底色变黄时再采收。
二看果柄
果实真正成熟时，果柄基部与果枝间形成了离层，果实稍受一点外力，如被旋转或者抬高就会脱落。
三看果实生长期
在正常气候条件下，不同品种在同一地区都有比较稳定的生长发育时间，由盛花期到成熟期所需时间也比较固定。盛花期后，一般早熟品种在60～100天成熟，中熟品种在100～140天成熟，中晚熟品种在140～160天成熟，晚熟品种在160～190天成熟。
四看种子颜色
在果实发育过程中，果品的种子有逐渐变成褐色的规律。剥开果实，若种子已经变成褐色或黄褐色，表明果实已经成熟。
五看果实硬度
果实硬度指的是果实去皮以后的硬度。随着果实的成熟，果肉会逐渐变得松软，硬度逐渐降低，而未熟时，果肉比较坚硬。
六看果实的成熟期
果实的成熟期可分为采收成熟期和食用成熟期。采收成熟期是指果实体积不再增大，果柄基部已形成离层，稍扭、抬高即可脱落的时期，而食用成熟期是指果实最好吃的时期。一般苹果晚熟品种采收后3～4周才达到食用成熟期，早熟品种的两种成熟期基本一致。因此，为了长途外运，早熟品种往往需要提前采收。
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