现在的餐饮种类越来越多，其中西餐也占有着一半的地位，牛排在中国的流行已经有很长的一段时间了，在未来几年里，牛排将会迎来更大的发展，牛排加盟排行榜,最新牛排加盟店10大品牌排名，一起随小编看看吧。
西方有古谚说：“当我能吃到最完美牛排时，我已失去了满口的牙齿。”如今，牛排已不是西方人的专食了，我们在很多城市的牛排馆里，都可以品尝到口感纯正的各式牛排。比较喜欢爵士牛排西餐厅，因此就用爵士牛排西餐厅来做参考来介绍它们里面各种牛排的做法，及特色。能够在牛排加盟店排行榜中位于榜首，其味道绝对是名不虚传。
对于牛排加盟店排行榜，我们要从取材上进行评定：
第一：菲力牛排，口感好肉质嫩
取材：菲力牛排取自于牛的里脊肉(即腰内肉)，运动量少，且肉质最嫩，并且油花较少，因每头牛就一小条而显得“物以稀为贵”。
特色风味：菲力牛排肉质鲜嫩精瘦，但也缺乏肉汁及咬劲，即口感好却没有嚼头，并且烹煮过头就显得老涩，因此多推荐给牙口不好、消化较弱的老人或小朋友食用。
推荐火候：三至七分熟
第二：沙朗牛排，入口即化的鲜腴
取材：沙朗牛排一般是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，具体位置不同，风味也各有千秋。
特色风味：沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁，受入门级牛排行家所偏好。例如正宗的沙朗是牛运动量极少的部位，肉质细嫩还油花满布，像大理石纹般美艳动人。相对于菲力的精瘦，好的沙朗是超嫩鲜腴到入口即化的地步，让食客第一口就惊艳于牛肉的极致鲜甜.
推荐火候：四至六分熟
第三：丁骨牛排，兼具两种滋味
取材：牛腰里脊带骨肉排，即牛背上的脊骨肉前端，呈T字形。
特色风味：大块肉排中间夹着T字形的大骨，丁字骨较长一边的肉质较有韧性，咬劲够，短边肉质则似菲力牛排般柔嫩多汁，可让您同时享用到两个不同部位的牛排特色。
推荐火候：五至八分熟
第五：牛小排，全熟肉质 多汁耐嚼
取材：取自于牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。
特色风味：牛小排带骨带筋，肉质肥腴鲜美，多汁且耐嚼，嫩而不涩，是肉量丰郁的全熟肉质，即使怕生的食客也可怡然享用。
牛排加盟排行榜,最新牛排加盟店10大品牌排名，通过上述的介绍，对于牛排加盟店排行榜的评定，想必您已经有一定了解了，如果想要加盟牛排店，建议谨慎选择，不过作为未来国民饮食的一部分，投资盈利的空间还是比较大的。
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