酱概念股2023年有：
1、大湖股份：大湖股份从近三年营业总收入来看，近三年营业总收入均值为11.08亿元，过去三年营业总收入最低为2020年的9.37亿元，最高为2021年的12.92亿元。
公司主要从事水产品养殖、白酒生产及销售等，白酒产品包括德山牌浓香型白酒和德酱酱香型白酒。
回顾近30个交易日，大湖股份股价上涨37.22%，最高价为10.13元，当前市值为48.75亿元。
2、恒顺醋业：从公司近三年营业总收入来看，近三年营业总收入均值为20.19亿元，过去三年营业总收入最低为2021年的18.93亿元，最高为2022年的21.39亿元。
公司是中国规模最大、经济效益最好的酱醋生产企业、国家农业产业化重点龙头企业。公司是镇江香醋的发源地，前身是成立于1840年清朝时期的一家制醋企业，拥有古老的历史，公司拥有的“恒顺香醋酿造技艺”更被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
近30日恒顺醋业股价下跌5.63%，最高价为11.43元，2023年股价下跌-16.12%。
3、海南椰岛：从海南椰岛近三年营业总收入来看，近三年营业总收入均值为6.86亿元，过去三年营业总收入最低为2022年的4.16亿元，最高为2021年的8.33亿元。
公司2021年4月27日公告，公司全资子公司海南椰岛酒业发展有限公司拟与贵州省仁怀市茅台镇糊涂酒业（集团）有限公司共同出资设立贵州省仁怀市椰岛糊涂酒业有限公司，注册资本为3亿元，其中椰岛酒业以现金资金出资2.4亿元，占注册资本的80%，椰岛酒业本次对外投资资金来源为自有及自筹资金。糊涂酒业以经评估的价值0.6亿元的大曲坤沙酱酒实物方式出资，占合资公司注册资本的20%。
回顾近30个交易日，海南椰岛股价下跌3.48%，最高价为12.5元，当前市值为46.3亿元。
4、全聚德：从近三年营业总收入来看，全聚德近三年营业总收入均值为8.17亿元，过去三年营业总收入最低为2022年的7.19亿元，最高为2021年的9.48亿元。
中式餐饮龙头，涵盖烤鸭类产品、即食休闲类产品、中秋月饼、仿膳糕点、汤圆、酱类等。
在近30个交易日中，全聚德有15天下跌，期间整体下跌3.46%，最高价为14.86元，最低价为12.51元。和30个交易日前相比，全聚德的市值下跌了1.3亿元，下跌了3.46%。
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