昨日，记者在物美、家乐福等大型超市走访时发现，蒙牛新养道、伊利金典、三元极致等高端乳品在节日市场异常活跃，不少消费者购买高端乳品作为节日礼品。促销人员介绍，节日期间高端乳品走货很快。
“三聚氰胺”事件以后，各大乳品企业恢复了元气，纷纷开始大规模生产。然而由于奶源供应存在缺口，日益飙升的原奶价格使得各大企业不得不转战高端乳品市场。高端乳品利润大，市场发展空间广阔已成为行业共识。
企业也在添加元素和概念打造上破费心思。前几年各大乳品企业纷纷推出芦荟乳品。近期五谷养生成了消费者比较推崇的保健方法，光明、伊利、蒙牛均推出了五谷饮品。另外，较之脑白金、黄金搭档等保健品，打着“营养、健康”旗帜的高端奶价格更为实惠。
乳业专家王丁棉向记者表示，传统节日期间高端乳品市场的习惯消费力度增长，很多消费者将此类产品作为送礼首选，因此相比普通乳品而言，未来高端乳品市场会出现一个较大的增长。但业内人士提醒，高端乳品未来发展空间大，企业在发展中一定力避产品同质化，打造企业的核心竞争力。添加原料的选择将会扮演一个重要的角色。企业一定要研发差异化、具有特色的添加原料。
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