香干清炒也是特别好吃的，香干配上大葱可以说是下饭很好的开胃菜，家人特别爱吃，如果不是很喜欢吃葱的亲们也可以勺放一点葱，废话不多说，小编马上告诉大家干炒大葱丝的做法。
干炒大葱丝的材料：
主料：香干200克，大葱适量
辅料：色拉油适量，食盐适量，大葱适量，辣椒适量，生抽适量
干炒大葱丝做法详解：
1.香干切成细条备用；
2.热锅入油先爆香辣椒，再放入香干翻炒；
3.炒至变软香干，而后再倒入葱段；
4.大火翻炒两分钟，加入盐和生抽炒均；
5.装盘即可上桌。
干炒大葱丝的小技巧：
这里的大葱千万不要先放，要把香干炒的差不多时再放。
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